全10品コース 6,300円
- ・先付「はじまり」一品目だからこそ、なにより魚棚らしく。
- ・前菜「はんなり」軽やかに、印象深く。舌と目を楽しませて。
- ・お造り「ときめき」魚棚の心・お造りの本当のおいしさを。
- ・炊物「なつかし」日本料理の基本。確かな技術を伝える逸品。
- ・季節の物「たのしみ」その季節、一番の味わいを。
- ・揚物「きらめき」軽い食感に驚きを添えて。
- ・焼物「あじわい」徹底したおいしさの追求。
- ・口直し「やすらぎ」食欲と感性をリフレッシュ。
- ・食事「なごやか」御飯／焼鯛茶漬／活け鯛茶漬の全3種からお好きなものを。
- ・デザート「のこりか」シンプル／クラッシック／ナチュラル／オリジナルの4種から。
月替わりおまかせコースのお写真
全11品コース 8,400円
『全10品コース』に、「よろこび」（若狭甘鯛塩焼／牛フィレステーキいずれか）の一品を追加。
「ときめき」（お造り）の内容もグレードアップします。
「ときめき」（お造り）の内容もグレードアップします。
◎メニューの中にお嫌いなものがございましたら、別のお料理に変更させていただきますので、ご予約の際にお申し付けください。
◎上記のほか、「5,250円」のコースもご用意しております。
◎上記のほか、「5,250円」のコースもご用意しております。
特別料理（要予約）
上記コースのほか、特別料理のご予約も承ります。
オーダーメイドのお献立（要予約）
ご予算に応じて（5,000円～）、上記以外のコースメニューもご用意いたします。各種鍋物（てっちり・鯛ちり・鱧しゃぶ・アンコウ鍋など）もご用意しております。その他、お客様のお好みに応じたお献立も可能ですので、ご予約の際にお気軽にお申し付けください。
一品料理
「好きなものを好きなようにいただきたい」そんなお客様がご利用になる一品料理は、シンプルなラインナップが特徴です。
定番メニューでありながら、魚棚の個性をほんのり添えて。
季節の素材も取り入れたお料理を、常時80種以上ご用意しております。
◎同じ素材をお好みの調理法にてご提供することも可能です（「竹の子を塩焼きに」「車海老を天婦羅に」など）。ご注文の際にお申し付けください。